Qui suis-je?

Et oui je me lance...

Je suis donc Clo, j'ai un mari et deux nains, et j'ai décidé de passer mon CAP Chocolatier Confiseur cette année (donc en juin 2017). Après quelques recherches, la solution pour moi est le candidat libre. Et si je ne l'ai pas, j'essaierai encore, ça ne coûte pas grand chose!

Autant pour le CAP Pâtissier, internet est gorgé d'infos, autant chocolatier confiseur, c'est de suite plus compliqué.... Et le jour de l'examen, on vient avec ses recettes... Bref, je furette, dans les livres, sur le net, et petit à petit je me fais ma base de données. J'ai décidé d'en partager, si ça peut aider...

A côté de ça, j'aime bien faire d'autres choses aussi, donc à l'occasion je partagerai d'autres recettes...

Un détail assez important.. Je ne suis pas photographe...Et comme ça va vite se voir, pas du tout douée pour la photo! Donc merci d'être indulgents...

J'ai choisi le nom "Eliassi" car il regroupe les prénoms de tout le monde dans la tribu... Ils font partie de moi et de ce que je suis actuellement, et ce sont mes premiers testeurs/goûteurs!

Retrouvez la page facebook : Eliassi